Objectifs :
Connaître les principales huiles végétales et huiles essentielles (définition, biosynthèse, obtention, caractérisation, propriétés biologiques et utilisations thérapeutiques).
Connaître les principes de la biotechnologie végétales et fongiques et savoir réaliser une biotransformation de substance naturelle.
Contenu :
Présentation des mécanismes de régulations des voies de biosynthèses. Applications à la production d’huiles essentielles et de lipides. Présentation des principales huiles essentielles et huiles végétales à usages thérapeutiques. Biotechnologies : ingénierie des protéines, médicaments recombinants, clonage des animaux, animaux transgéniques, OGM,…Principe de la fermentation. Production d’antibiotiques et de métabolites secondaires végétaux. Présentation des héparines et de leur production.
Connaître les principales huiles végétales et huiles essentielles (définition, biosynthèse, obtention, caractérisation, propriétés biologiques et utilisations thérapeutiques).
Connaître les principes de la biotechnologie végétales et fongiques et savoir réaliser une biotransformation de substance naturelle.
Contenu :
Présentation des mécanismes de régulations des voies de biosynthèses. Applications à la production d’huiles essentielles et de lipides. Présentation des principales huiles essentielles et huiles végétales à usages thérapeutiques. Biotechnologies : ingénierie des protéines, médicaments recombinants, clonage des animaux, animaux transgéniques, OGM,…Principe de la fermentation. Production d’antibiotiques et de métabolites secondaires végétaux. Présentation des héparines et de leur production.
- Enseignant: Molinie Roland
- Enseignant: Quero Anthony